Paul & Rémy Green

Desde el viñedo de altura de Calatayud (noreste de España) nuestro primer Vino Tinto Certificado Ecológico.

Uvas

*VINO ECOLOGICO CERTIFICADO* Todos nuestros vinos provienen de viñedos de agricultura sostenible, utilizando levadura indígenas, con la mínima intervención. Trabajamos Paul & Remy Green es nuestro primer vino ecológico certificado.

25% Garnacha
25% Syrah
25% Merlot
25% Cabernet Sauvignon

Producción

Uvas plantadas en varias parcelas diferentes a 900 metros sobre el nivel del mar. Dejamos la naturaleza actuar por si sola, actuación mínima, sin prisa.

Paul & Rémy Green

Características

  • Bodega: Chapillon
  • Uvas: 25% Garnacha, 25% Syrah, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot. 14,5 ALC %
  • Región: Aragón (España)
  • Viñedos: 900m
  • Barrica: 6 meses en roble francés
  • Alérgenos: Contiene sulfitos. Apto vegano. Ecológico.
  • Color: Granada roja
  • Nariz: Aromas de frambuesa, ciruela roja y cereza, ligeramente ahumado
  • Boca: Estructurado y bien equilibrado, excelente acidez, aromas sedosos e intensos.
  • Maridaje: Todo tipo de carnes (ternera), pastas, guisos (cordero, ternera)

Nota de James Suckling

Mucho carácter de arándanos y chocolate con cuerpo medio a pleno, taninos firmes y un final afrutado. Bien hecho. De uva de cultivo ecológico.