Viñedos de más de 25 años y plantado en las típicas terrazas de la planta baja del Priorat. La vendimia se realiza manualmente en pequeñas cajas y seleccionando en el propio campo.

Uvas

A diferencia de la mayoría de sus vinos, que provienen de las regiones menos bajas de España, Cuvée Rémy es oriundo del Priorat, una de las dos regiones del país que han obtenido el estatus de DOCa (Rioja es la otra). La zona árida se encuentra en Catalunya, y está formada por viñas viejas que se adhieren a la ladera de las escarpadas laderas del Priorat, excavando donde pueden en los suelos de pizarra negra.

Vinificado en la excelente bodega Rotlan Torra, Chapillon’s Cuvée Rémy es un estilo elegante y juvenil del Priorat, que consta de Garnacha, Cabernet Sauvignon y Carignan. 

Con la fruta negra madura intensificada por el sándalo, el zumaque y los minerales ahumados envueltos en taninos crujientes, es otro tinto masivo de nuestro francés favorito en España.

Producción

Rebosante de fruta negra, con la mineralidad ahumada que hace del Priorat una de las regiones más cotizadas de España, Cuvée Rémy trae todo lo que inmediatamente amamos de los vinos de Chapillon, sin dejar de tener un precio que desafía las creencias . 

Chapillon Cuvée Rémy

Características

• Bodega: Chapillon
• Uvas: 23% Garnacha, 30% Carignan, 19% Cabernet Sauvignon, 13% Syrah, 15% Merlot. 14,5 ALC %
• Región: Priorato | España
• Viñedos: 550 m
• Barrica: 24 meses en roble francés y americano
• Alérgenos: Contiene sulfitos.
• Color: rojo violeta intenso.
• Nariz: aromas minerales fragantes, vainilla, especias asiáticas y cereza negra.
• Boca: Rico, suave, con cerezas negras maduras y chocolate en el final.
• Maridaje: ternera, cordero, caza.

JAMES SUCKLING:

Una gran variedad de deliciosas fresas y frambuesas que se ofrecen aquí con un suculento paladar que también agrega chocolate.